【11月】 二十四節気・行事 お茶席のお菓子と茶花

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二十四節気とは?

二十四節気(にじゅうしせっき)とは、一年を春夏秋冬に分け、さらにそれぞれ6つに分けた暦のしくみです。一年を24の期間に分け、それぞれの節目に名前をつけて季節の移ろいを表現しています。

「立春」や「雨水」などの名称は、自然界の変化や農耕の目安などを表しており、古来より日本社会において重要な指標でした。

現在でも、年中行事や時候の挨拶など、様々なシーンで使われています。

11月の二十四節気「立冬」

立冬 11/7~11/21頃

暦の上では冬が始まります。

この時期の旬の魚に、(はたはた)があります。

鰰は、雷が鳴ると水面に浮かぶといわれ、「雷魚(かみなりうお)」とも呼ばれます。

「はたはた」というのも、元々は雷の鳴る音を表現した擬音語です。

鰰の塩焼き

11月の二十四節気「小雪」

小雪(しょうせつ) 11/22~12/6頃

冬の夕焼けのことを「冬茜(ふゆあかね)」といい、それは『古事記』や『万葉集』にも出てきます。

晩秋から初冬にかけて吹く、冷たい北よりの風を「木枯らし」と言います。

この時期の旬の魚介類に、牡蠣、蟹があります。

牡蠣
越前ガニ

11月のお茶席

11月は「茶の湯のお正月」とも称される、とても重要な月です。

【口切りの茶事】

「口切り」とは、新しいお抹茶の封を開けることを意味します。

【炉開き】

茶道では、訪れる冬に向けての支度を、炉開きによって始めます。

11月にお茶席で出されるお菓子に、亥の子餅があります。

亥の子餅

この時期に生けられる茶花に、椿、石蕗(つわぶき)などがあります。

椿
石蕗

11月の行事 新嘗祭

新嘗祭(にいなめさい)とは、農作物の豊作を祝う、宮中行事の一つです。

執筆者:山本和華子

写真提供 写真ac https://www.photo-ac.com

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