4月の京料理　～季節のおばんざい～

菜の花からし和え

春と言えば菜の花ですね♪

まぐろのトロトロゆばかけ

まぐろってこんなに美味しかったっけ！！！　ぺろりでした(^^)

ゆばは本来のお豆の味がしっかりしていて美味しかったです。

銀たら西京焼き

ほろほろの身が柔らかく、ほんのり甘くて美味しい。

器が青磁焼だと思うのですが、ほっこり温かみを感じます。

鶏ももと九条葱のたいたん

お出汁の味も感じられ、鶏本来の甘みも感じられて美味しいです。

九条葱がシャキシャキと歯ごたえがあってこちらも美味しかったです。

執筆者：山本和華子

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