みなさんこんにちは。
今日から、料亭でいただいた京料理を、このブログで紹介していきたいと思います。
投稿が5月になってしまいまして申し訳ないです、、、3月に料亭に行ったときのメニューです。
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京さわらの西京焼
ホクホクほんのり甘くておいしかったです。
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生麩と茄子のあげだし
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くみあげ生湯葉
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万願寺とうがらし焼
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日本酒 聚楽第
執筆者:山本和華子
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山本和華子のプロフィール、お仕事依頼、お待ちしております。
【山本和華子のプロフィール】 はじめまして。山本和華子と申します。 私、山本和華子は現在、出版社「寒山社」の代表、そして作家として活動しております。 世界遺産、…
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4月の京料理 ~季節の伝統料理、春の若筍煮など~
みなさんこんにちは。 こちらの投稿も5月になってしまいましてすみません、、、4月に料亭に行ったときのメニューです。 若筍煮 かんぱちカマ焼 身もホロロと取れて、味…