はいみなさんこんにちは。
初めて珈琲セットを購入し、初めて珈琲を豆から淹れました。
カリカの、豆を挽くコーヒーミル、
イタリア直輸入のマヨリカ焼のコーヒーカップ、
ケニアの豆、
グアテマラの豆、
あとなんか小物もろもろ。
自動のコーヒーミルは私、使いません。
手動です。
ゴリゴリ、ゴリゴリ。いい音といい香り。
今回はケニアの豆を使うことにしました。
粉末になりました。
コポォォォとお湯を注ぎます。
赤と緑で謎のクリスマスカラー(笑)
できました!
香りがふんわり引き立ちます。
ダイアナ・クラールを聴きながらいただきました。
ゆっくりと流れる幸せな時間。
執筆者:山本和華子
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