みなさんこんにちは。
今日から、料亭でいただいた京料理を、このブログで紹介していきたいと思います。
投稿が5月になってしまいまして申し訳ないです、、、3月に料亭に行ったときのメニューです。
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京さわらの西京焼
ホクホクほんのり甘くておいしかったです。
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生麩と茄子のあげだし
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くみあげ生湯葉
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万願寺とうがらし焼
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日本酒 聚楽第
執筆者:山本和華子
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【山本和華子のプロフィール】
山本和華子のプロフィール はじめまして。山本和華子と申します。 私、山本和華子は現在、作家・随筆家、小さな出版社「寒山社」の代表として活動しております。 これま…
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4月の京料理 ~季節の伝統料理、春の若筍煮など~
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12月の京料理 ~季節の野菜やお魚など~
今日は、12月のおばんざい、京料理をご紹介します。 鱈のお鍋 冬といったらお鍋!!! 具たくさんの鱈のお鍋をいただきました。 季節のお野菜やお魚、おばんざいがいた…
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京都のごはんやさん ~ふぐ料理、貴船 川床、海鮮料理、祇園割烹、スッポン料理~
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【寒山塾】どうしても仕事が続かない、転職を繰り返してしまう、武器は好奇心だけですという人、生き延…
みなさんこんにちは。 寒山塾の塾長、山本和華子です。 【寒山塾】自分の強みを磨き、豊かで幸せになれるしくみを作る 私の詳しいプロフィールはコチラからどうぞ↓ 私は…
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