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菜の花からし和え 春と言えば菜の花ですね♪ まぐろのトロトロゆばかけ まぐろってこんなに美味しかったっけ！！！　ぺろりでした(^^) ゆばは本来のお豆の味がしっかりしていて美味しかったです。 銀たら西京焼き ほろほろの身が柔らかく、ほんのり甘くて美...

みなさんこんにちは。 こちらの投稿も5月になってしまいましてすみません、、、４月に料亭に行ったときのメニューです。 若筍煮 かんぱちカマ焼 身もホロロと取れて、味がしっかり滲みてて美味しかったです。 本物の備前焼のお皿でいただけで、感動、感銘...

みなさんこんにちは。 今日から、料亭でいただいた京料理を、このブログで紹介していきたいと思います。 投稿が5月になってしまいまして申し訳ないです、、、3月に料亭に行ったときのメニューです。 京さわらの西京焼 ホクホクほんのり甘くておいしかった...