【6月】 二十四節気・行事 お茶席のお菓子と茶花

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二十四節気とは?

二十四節気(にじゅうしせっき)とは、一年を春夏秋冬に分け、さらにそれぞれ6つに分けた暦のしくみです。一年を24の期間に分け、それぞれの節目に名前をつけて季節の移ろいを表現しています。

「立春」や「雨水」などの名称は、自然界の変化や農耕の目安などを表しており、古来より日本社会において重要な指標でした。

現在でも、年中行事や時候の挨拶など、様々なシーンで使われています。

6月の二十四節気「芒種」

芒種(ぼうしゅ) 6/5~6/20頃

稲など芒(のぎ)のある穀物を播いたり、苗を植えたりする時期です。

この時期は、が現れる季節です。

清少納言の「枕草子」にも、蛍の記述がありましたね。

この時期の旬の魚は、カワハギです。

カワハギのお造り

6月の二十四節気「夏至」

夏至 6/21~7/6頃

太陽が最も高い位置に達し、北半球では一年で最も昼が長いときです。

夏に吹く南寄りの季節風を「南風(はえ)」と言います。

この時期の旬の魚に、があります。

鮎の塩焼き

6月のお茶席

この時期のお茶席で出されるお菓子で代表的なものに、水無月があります。

水無月は、ういろうに小豆を乗せた、三角形の和菓子です。

古来より、宮中では旧暦6月1日に氷を食べることで、夏バテを予防するという風習がありました。

当時、氷は高級品であり、庶民はなかなか手に入るものではありませんでした。

それで、氷に似た形の代わりのものとして、水無月を食べる風習が生まれました。

水無月

この時期に生けられる茶花に、半夏生(はんげしょう)や紫陽花(あじさい)などがあります。

半夏生
紫陽花

6月の行事 夏越の祓

この時期、夏越の祓が行われます。

夏越の祓とは、一年の折返しにあたる6月30日に、各地の神社で行われる季節の行事です。

1月〜6月までの半年分の穢れを落とし、残りの半年の無病息災を祈願します。

夏越の祓

執筆者:山本和華子

写真提供 写真ac https://www.photo-ac.com

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